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蔵元直 蔵元の料理用清酒 料理の要500ml

[現在在庫無]
蒼斗七星を醸す安来の青砥酒造さんが秘かに料理酒も造っていた                                          【原材料】うるち米・米麹
【精米歩合】80%
【アルコール度数】17〜18%
通常の清酒の仕込みは三段で行うのですがこいつはさらに手間をかけた五段仕込みでございます。蔵元杜氏である青砥社長にお聞きしたところ『こいつは造るのも難しいんだよ 呑んでも美味いよ』とサンプルを頂きました。 なるほど濃醇な下触りです。後に甘味を伴って旨みのある味わいがぐわぁ〜〜と膨らんできます。飲料用でも十分旨い(笑い
何でも聞いたところ・・・・関東の方面の名だたる料亭にも出してる とのこと。。。納得 旨み成分であるアミノ酸が普通の酒の約3.5倍も含まれているそうです。 合成酒をまたパックのお酒をお使いの貴方 一度お試し下され 一ランク上の味に変身すること間違いなし!

蔵元直 蔵元の料理用清酒 料理の要500ml

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